{"id":13245,"date":"2018-08-29T15:00:43","date_gmt":"2018-08-29T15:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/clubdeltrade.com\/?p=13245"},"modified":"2023-01-30T19:48:06","modified_gmt":"2023-01-30T19:48:06","slug":"gestion-de-inventario-como-evitar-quiebres-de-stock","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/club.involves.com\/es\/gestion-de-inventario-como-evitar-quiebres-de-stock\/","title":{"rendered":"GESTI\u00d3N DE INVENTARIO: C\u00d3MO EVITAR QUIEBRES DE STOCK"},"content":{"rendered":"<p>Hacer una buena gesti\u00f3n de inventario para evitar quiebres de stock <span style=\"font-weight: 400;\">es una de las premisas para mantener una<strong> buena<\/strong> <\/span><b>ejecuci\u00f3n en el punto de venta<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Los quiebres de stock derivados de una gesti\u00f3n de inventarios deficiente es lo que resulta en los espacios vac\u00edos en las g\u00f3ndolas, adem\u00e1s de un efecto domin\u00f3 en los resultados de desempe\u00f1o de la industria.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 puede ocasionar la falta de un producto en el PDV? De acuerdo con estudios de la Escuela Superior de Propaganda y Marketing (ESPM), cuando el <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">shopper <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">no encuentra el producto que busca, el 17% pospone la compra y el 11% no la realiza.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, el peor \u00edndice para las <a href=\"https:\/\/club.involves.com\/es\/blog\/acciones-de-trade-marketing\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">acciones de trade marketing<\/a> en el retail es la tercera opci\u00f3n: 37% busca otro establecimiento, lo que impacta directamente en la fidelizaci\u00f3n. <strong>Esto significa que el cliente puede cambiar de punto de venta definitivamente<\/strong>. Quiebres de stock son cosa seria.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Desde 2015, Neogrid \u2014Supply Chain Management\u2014 divulga en colaboraci\u00f3n con Nielsen un porcentaje que cuantifica la falta de productos en los supermercados y c\u00f3mo eso se traduce en en volumen de ventas. Esa necesidad de estandarizaci\u00f3n se estableci\u00f3 para que las empresas pudieran trabajar teniendo como referencia un marco com\u00fan, ya que antes de eso cada marca realizaba el c\u00e1lculo de una manera diferente.<\/span><\/p>\n<h2><b>GESTI\u00d3N DE <\/b><b>INVENTARIO<\/b><b> PARA <\/b><b>EVITAR QUIEBRES DE <\/b><b>STOCK<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entonces, \u00bfqu\u00e9 es lo que se debe hacer para asegurarse de que el consumidor encuentre el producto en la g\u00f3ndola? Piensa en la <\/span><b>cadena de suministro<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, es decir, todo el recorrido de la mercanc\u00eda debe estar bien planificado. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El especialista Rubens Sant&#8217;Anna, profesor de ESPM-Sur, sostiene que el retraso de los centros de distribuci\u00f3n en las entregas a las tiendas es un factor que tiene un peso en las estad\u00edsticas de quiebres de stock. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para elegir la mejor opci\u00f3n de distribuci\u00f3n de la mercanc\u00eda, es de suma importancia considerar los siguientes puntos:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Calidad y conocimiento del equipo comercial;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Posibilidades de auxilio del retail en actividades de sell out (promociones, descuentos o acciones conmemorativas);<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Diversidad y calidad de los productos;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Flexibilidad para mejorar la l\u00ednea de productos teniendo en cuenta los deseos del <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">shopper<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Inversi\u00f3n en medios y promoci\u00f3n en el PDV.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El lema es: pensar en el <\/span><a href=\"https:\/\/club.involves.com\/es\/blog\/el-proceso-de-ventas-del-sell-in-al-sell-out\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">sell in<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> mirando el <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">sell out<\/span><\/i><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s de la distribuci\u00f3n, el retail y la industria necesitan aunar esfuerzos. La rotaci\u00f3n del producto en tienda y el <\/span><b>monitoreo del nivel de stock <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">son puntos cruciales para anticiparse a los problemas. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y dentro del tema de la gesti\u00f3n de inventario, que no se te olvide el <strong>stock virtual<\/strong>, un indicador que apunta la diferencia entre lo que est\u00e1 registrado en el sistema y lo que realmente est\u00e1 disponible a la venta para el consumidor. El papel del promotor en este punto es fundamental, pues es el que a la postre va a verificar la informaci\u00f3n. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por \u00faltimo, ajustar de forma colaborativa el recuento del stock f\u00edsico de los \u00edtems con el stock virtual.<\/span><\/p>\n<h2><b>CAUSAS DE LOS QUIEBRES DE STOCK<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Analizar algunos puntos que ocasionan el quiebre tambi\u00e9n puede contribuir para que reconozcas lo que puede que no ande bien en tu operaci\u00f3n. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00bfEn d\u00f3nde est\u00e1s fallando?<\/strong> Es importante tomar nota sobre algunos puntos para evitar quiebres de stock: <\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Informaci\u00f3n incompleta en la <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">gesti\u00f3n del inventario<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Falta de integraci\u00f3n entre sistemas y demora del lanzamiento de la factura;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Insuficiencia de tecnolog\u00eda en la operaci\u00f3n;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Falta de capacitaci\u00f3n profesional.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>MANTIENE EL CONTROL DEL PDV<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La atenci\u00f3n del promotor durante las visitas al PDV y el registro de la informaci\u00f3n realizado por medio de aplicaciones son acciones que solucionan puntualmente los quiebres de stock y, por consecuencia, <\/span><b>la rotura en el punto de venta<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Orlando Cattini Junior, profesor y jefe del Departamento de Operaciones y Log\u00edstica de la Fundaci\u00f3n Get\u00falio Vargas (FGV), afirma que la mayor\u00eda de las veces la mercanc\u00eda est\u00e1 en la tienda y solo cuesti\u00f3n de reubicarla.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00abEn el 72% de los casos, el art\u00edculo est\u00e1 en el estante equivocado y el cliente no lo encuentra o el producto no ha sido repuesto, a pesar de que est\u00e9 disponible en el punto de venta\u00bb, explica.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Contar con la agilidad de la tecnolog\u00eda permite seguir los puntos de venta en tiempo real.<\/strong> Una toma de decisi\u00f3n r\u00e1pida va a impactar directamente en la resoluci\u00f3n del problema para retomar el control y evitar quiebres de stock.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El\u00a0<\/span><a href=\"https:\/\/club.involves.com\/es\/blog\/promotor-de-ventas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>promotor de ventas <\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">debe entenderse como una extensi\u00f3n de los gestores y de los coordinadores. Una <a href=\"https:\/\/agilepromoter.com\/es\/funcionalidades\/gestion-equipo-externo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">plataforma de gesti\u00f3n y monitoreo<\/a> proporciona el control necesario, es decir, es como si el back office pudiera estar presente en el PDV a trav\u00e9s de la informaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[thrive_leads id=&#8217;11639&#8242;]<\/p>\n<h2><b>LA TECNOLOG\u00cdA ES LA SOLUCI\u00d3N <\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El caso del Broker Distl\u00e9 es un ejemplo real de c\u00f3mo la tecnolog\u00eda desempe\u00f1\u00f3 un papel crucial para <\/span><b>revolucionar el merchandising <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">de la empresa. F\u00e1bio Marcondes Rosa, socio y propietario de la distribuidora, afirma que ajustaron el abastecimiento de productos tras la adquisici\u00f3n del <a href=\"https:\/\/agilepromoter.com\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">software de trade marketing<\/a>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De acuerdo con F\u00e1bio, los promotores y los coordinadores hacen que el impulso de esa rueda sean los premios que se ofrecen por el desempe\u00f1o. La consecuencia es que el vendedor impulsa sus negociaciones: los gestores se dieron cuenta de que los vendedores dejaban de negociar porque no ten\u00edan conocimiento de las necesidades reales de las tiendas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00abUn cliente que \u00e9l atiende desde hace seis meses, vendi\u00e9ndole 10 cajas, puede haberse convertido en un cliente que ya consume 15 o hasta 20 cajas\u00bb, explica el administrador.<\/span><\/p>\n<p><strong>Profundiza m\u00e1s sobre el tema:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/club.involves.com\/es\/blog\/ventajas-de-una-tecnologia-para-el-control-del-quiebre\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Control del Quiebre<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/club.involves.com\/es\/blog\/quiebre-en-el-punto-de-venta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pasos para Evitar el Quiebre en el Punto de Venta<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entiende c\u00f3mo la tecnolog\u00eda se convirti\u00f3 en la herramienta oficial de Nestl\u00e9 en el canal indirecto:<\/span><\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5DzV1kJAxhc\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<div class=\"article-tags\"> Tags: <a href=\"javascript:void(0)\" style=\"pointer-events: none;\">Gesti\u00f3n de Inventario<\/a>, <a href=\"javascript:void(0)\" style=\"pointer-events: none;\">Quiebres de Stock<\/a><br><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hacer una buena gesti\u00f3n de inventario para evitar quiebres de stock es una de las premisas para mantener una buena ejecuci\u00f3n en el punto de venta. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":13248,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[271,277],"tags":[64,65],"class_list":["post-13245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ejecucion-en-pdv","category-ventas-y-sell-out","tag-gestion-de-inventario","tag-quiebres-de-stock"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - 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