{"id":13734,"date":"2018-10-18T10:00:06","date_gmt":"2018-10-18T10:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/clubedotrade.com.br\/blog\/como-funciona-o-agile-promoter-copy\/"},"modified":"2023-01-24T14:48:56","modified_gmt":"2023-01-24T14:48:56","slug":"controle-de-ruptura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/club.involves.com\/pt-br\/controle-de-ruptura\/","title":{"rendered":"Controle da ruptura: quais as vantagens de utilizar uma tecnologia de trade marketing?"},"content":{"rendered":"

\u200bQuando ind\u00fastrias mant\u00eam o controle de ruptura<\/strong> como um dos pilares de sua estrat\u00e9gia, n\u00e3o h\u00e1 outro resultado poss\u00edvel sen\u00e3o a melhoria do atendimento e o crescimento de participa\u00e7\u00e3o na categoria.<\/p>\n

\u200bA ado\u00e7\u00e3o de intelig\u00eancia e an\u00e1lise de dados garante a dire\u00e7\u00e3o para o combate de ruptura. As consequ\u00eancias podem ser interessantes: aumento em margem, vendas e posicionamento na g\u00f4ndola.<\/p>\n

\u200bQuer entender como prever melhor a sua demanda e garantir efici\u00eancia durante a\u00a0gest\u00e3o do ponto de venda<\/a>? Separamos insights<\/em> importantes sobre o controle de ruptura neste post.<\/p>\n

Fa\u00e7a uma boa leitura e n\u00e3o esque\u00e7a de compartilhar sua opini\u00e3o sobre o assunto no espa\u00e7o de coment\u00e1rios.<\/p>\n

\u200bCONTROLE DE RUPTURA N\u00c3O EXISTE SEM DADOS<\/strong><\/h2>\n

\u200bN\u00e3o \u00e9 novidade para ningu\u00e9m mas, de acordo com estudos, cerca de 10% das vendas s\u00e3o perdidas pela ruptura. Surpreendentemente, algumas dessas empresas at\u00e9 coletam dados da execu\u00e7\u00e3o, mas n\u00e3o os tratam corretamente. Dessa forma, quando as informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o apuradas, j\u00e1 se passaram dias, ou at\u00e9 semanas.<\/p>\n

\u200bO cen\u00e1rio \u00e9 o oposto do que recomenda Leonardo Arruda, diretor comercial da Brilia. O executivo, que passou por Coca-Cola, Danone, entre outras empresas, adverte que o controle de ruptura anda ao lado de uma rotina bem definida para a equipe de campo e do controle dos indicadores de trade marketing<\/a>.<\/p>\n

\u200bPara ele, o processo de verifica\u00e7\u00e3o di\u00e1ria das informa\u00e7\u00f5es de abastecimento e \u200bgerenciamento de categorias<\/a> \u00e9 fundamental para reduzir esse tipo de ocorr\u00eancia.<\/p>\n

\u200b”O controle oferecido por ferramentas disponibilizadas para a opera\u00e7\u00e3o de loja viabiliza o ajuste do processo de melhoria cont\u00ednua, reduzindo os n\u00edveis de ruptura no PDV, sobretudo naqueles SKUs que s\u00e3o estrat\u00e9gicos, seja porque possuem um papel de gera\u00e7\u00e3o de tr\u00e1fego na loja (volume de transa\u00e7\u00f5es e aumento de fluxo de consumidores) ou porque representam gera\u00e7\u00e3o de margem e de lucratividade”, explica Arruda.<\/p>\n

TRACKING DA EXECU\u00c7\u00c3O NO PDV<\/strong><\/h2>\n

Um dos principais pontos cr\u00edticos relacionados \u00e0 ruptura \u00e9 o tempo entre o diagn\u00f3stico e a resolu\u00e7\u00e3o do problema. Neste cen\u00e1rio, h\u00e1 empresas que abrem caminho para o novo e investem na integra\u00e7\u00e3o das informa\u00e7\u00f5es que v\u00eam do varejo.<\/p>\n

\u00c9 o que o Leonardo apontou durante a nossa conversa. Segundo ele, ind\u00fastrias que integraram o seu ERP com os KACCs varejistas conseguem parametrizar as diretrizes de fornecimento e estocagem de itens curva A de vendas, e garantem fluxo correto de abastecimento.<\/p>\n

O resultado, segundo Arruda, pode ser verificado pelo indicador OTIF. Esse KPI demonstra a satisfa\u00e7\u00e3o do cliente com a entrega do servi\u00e7o. De acordo com o executivo, isso se d\u00e1, principalmente, pela redu\u00e7\u00e3o do OSS, indicador que mede o tempo fora de servi\u00e7o.<\/p>\n

\u200bEsse processo fornece subs\u00eddios de informa\u00e7\u00e3o para a acuracidade da previs\u00e3o de demanda da pr\u00f3pria ind\u00fastria, bem como para o correto direcionamento de a\u00e7\u00f5es de sell out<\/em> no PDV.<\/p><\/blockquote>\n

INTERPRETANDO CADA RUPTURA<\/strong><\/h2>\n

A Fini acompanha diariamente os indicadores da execu\u00e7\u00e3o e mant\u00e9m o controle de ruptura como uma de suas pr\u00e1ticas b\u00e1sicas. Nathalia Rodrigues, Head Merchandising & Estrat\u00e9gia Execu\u00e7\u00e3o da empresa, garante que o conceito pode ter diferentes interpreta\u00e7\u00f5es, por\u00e9m a premissa mais comum \u00e9 considerar ruptura igual a zero produtos dispon\u00edveis para compra naquele momento pelo shopper<\/em><\/a>.<\/p>\n

Por tr\u00e1s de cada motivo de ruptura existe uma a\u00e7\u00e3o que pode ser tomada. Desde modo, Nathalia resume a luta em busca do controle de ruptura.<\/p>\n

\u201cUm exemplo interessante que constatamos foi o caso de algumas lojas de pequeno porte, por\u00e9m, com alto giro, com visita di\u00e1ria do promotor<\/a> que n\u00e3o suportava a venda. Fizemos uma an\u00e1lise das categorias da loja e conseguimos, junto ao respons\u00e1vel de loja, verificar as categorias com menor giro. Diante disso, realizamos uma otimiza\u00e7\u00e3o de layout e isso representou aumento nas vendas e lucratividade para o lojista\u201d, comemora.<\/p>\n

Com apoio do Involves Stage<\/a>, a Fini acompanha os relat\u00f3rios de presen\u00e7a dos SKUs de sua categoria, al\u00e9m de outras particularidades estrat\u00e9gicas para a empresa de guloseimas.<\/p>\n

\u201cA tecnologia tem um papel muito importante de suporte \u00e0 empresa. Ela propicia a visibilidade para elabora\u00e7\u00e3o da estrat\u00e9gia e \u00e9 assim que se consegue reduzir a ruptura dos itens do portf\u00f3lio\u201d, conclui Nathalia.<\/p>\n

E voc\u00ea, tamb\u00e9m utiliza tecnologia para exercer o controle de ruptura? Compartilhe sua experi\u00eancia conosco!<\/p>\n

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