{"id":1819,"date":"2016-09-19T16:20:32","date_gmt":"2016-09-19T16:20:32","guid":{"rendered":"http:\/\/clubedotrade.com.br\/?p=1819"},"modified":"2023-01-24T19:49:11","modified_gmt":"2023-01-24T19:49:11","slug":"o-varejo-de-vizinhanca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/club.involves.com\/pt-br\/o-varejo-de-vizinhanca\/","title":{"rendered":"Varejo de vizinhan\u00e7a: o que \u00e9 e como utiliz\u00e1-lo estrategicamente"},"content":{"rendered":"

O shopper <\/em>do varejo de vizinhan\u00e7a<\/span> est\u00e1 no escopo do planejamento de trade marketing de muitas ind\u00fastrias. O movimento \u00e9 compreendido se fizermos uma leitura deste perfil nos \u00faltimos anos: al\u00e9m do fator localiza\u00e7\u00e3o, o pre\u00e7o praticado por essas lojas passou a concorrer com os adotados em super e hipermercados.<\/p>\n

A palavra da vez \u00e9 conveni\u00eancia<\/strong>. E a sua estrat\u00e9gia precisa levar em conta esse valor se pretende desenvolver oportunidades de neg\u00f3cio. Para o varejista desenvolver este modelo de neg\u00f3cio \u00e9 indispens\u00e1vel contar com informa\u00e7\u00f5es atualizadas do fornecedor.<\/p>\n

Esse texto esclarece alguns pontos para quem\u00a0pretende investir assertivamente no varejo de vizinhan\u00e7a.<\/p>\n

A RESSURREI\u00c7\u00c3O DO\u00a0VAREJO DE VIZINHAN\u00c7A<\/h2>\n

As\u00a0mudan\u00e7as na competitividade e no posicionamento de pre\u00e7os que beneficiaram os neg\u00f3cios neste formato de loja, principalmente, a partir de 2016, seguiram a mesma tend\u00eancia em 2017.<\/p>\n

De acordo com informa\u00e7\u00f5es da GfK Brasil<\/a>, o valor da cesta b\u00e1sica no primeiro trimestre de 2017, composta por 35 itens de consumo, chegou a custar praticamente o mesmo valor (R$247,34) praticado nos grandes, super e hipermercados (R$ 247,16),<\/p>\n

O diretor da GfK, Marco Aur\u00e9lio Lima, comentou o estudo apresentado sobre o setor durante uma entrevista ao Portal Newtrade.<\/p>\n

O movimento, que levou as grandes redes a investir em layouts<\/span> no formato “mercadinho de bairro”, apoia-se em algumas caracter\u00edsticas que precisam ser respeitadas. Elas s\u00e3o premissas do trade marketing, como a defini\u00e7\u00e3o da exposi\u00e7\u00e3o e do mi<\/span>x<\/span> de produtos destinado \u00e0 loja.<\/p>\n

AS BASES DA ORGANIZA\u00c7\u00c3O DA LOJA<\/h2>\n

O grande desafio dos empres\u00e1rios do Pequeno Varejo \u00e9 n\u00e3o perder clientela para grandes redes de varejo. A maior parte deles j\u00e1 entende que o merchandising<\/em> n\u00e3o deve ser o princ\u00edpio inicial de um posicionamento efetivo de trade marketing. \u00c9 preciso ir um pouco mais al\u00e9m para chamar aten\u00e7\u00e3o do consumidor.<\/p>\n

O trabalho realizado pelo Sebrae durante o Encontro Nacional da Cadeia de Abastecimento (Enacab)\u00a0apresentou par\u00e2metros que devem ser respeitados para se oferecer uma\u00a0experi\u00eancia de compra agrad\u00e1vel ao shopper<\/em>.<\/p>\n

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OS DESAFIOS DAS CATEGORIAS NO VAREJO DE VIZINHAN\u00c7A<\/h2>\n

Assim como em qualquer outro formato, as categorias enfrentam desafios diferentes no varejo de vizinhan\u00e7a. O setor de hortifruti, por exemplo, deve ser explorado mas pode ter um mix enxuto.<\/p>\n

Dependendo da regi\u00e3o, e do que as pessoas mais compram no seu estabelecimento, \u00e9 poss\u00edvel ter uma previs\u00e3o dos itens com mais sa\u00edda. Dessa forma, evita-se o desperd\u00edcio e o giro de mercadorias \u00e9 mais garantido.<\/p>\n

Pesquisas com os consumidores s\u00e3o imprescind\u00edveis para isso. A praticidade de disponibilizar uma refei\u00e7\u00e3o r\u00e1pida para a clientela perto de casa pode fazer toda a diferen\u00e7a nas vendas da categoria Congelados. Para a categoria, vale um lembrete importante: produtos mais caros sempre ao alcance dos olhos do cliente.<\/p>\n

Outro ponto importante \u00e9\u00a0manter o check-out<\/span> organizado, com itens b\u00e1sicos que nem sempre s\u00e3o lembrados pelo consumidor: doces, itens de higiene pessoal (l\u00e2minas e aparelhos de barbear), petiscos etc. O respons\u00e1vel pela maioria dos problemas de gest\u00e3o de produtos no varejo de vizinhan\u00e7a ainda \u00e9 o estoque.<\/p>\n

Do pequeno ao grande varejo, a solu\u00e7\u00e3o para evitar situa\u00e7\u00f5es de conflito \u00e9 o gerenciamento por categorias. Isso quer dizer que o trade marketing vale, sim, para o varejo.<\/p>\n

COMO ORGANIZAR O ESPA\u00c7O?<\/h2>\n

Temos duas dicas r\u00e1pidas: a primeira delas \u00e9 que pouco espa\u00e7o n\u00e3o pode ser uma desculpa para desorganiza\u00e7\u00e3o. A foto abaixo mostra produtos de limpeza lado a lado a produtos de alimenta\u00e7\u00e3o infantil. \u00c9 um mau exemplo de disposi\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/span>Tem uma outra palavra bem usual no trade marketing que resolve essa inc\u00f3gnita da distribui\u00e7\u00e3o de produtos, e a palavra \u00e9 planograma<\/a>.<\/p>\n

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Na imagem abaixo, os sabonetes s\u00e3o uma verdadeira armadilha para o cliente. O ideal seria coloc\u00e1-los em cestos, evitando uma situa\u00e7\u00e3o constrangedora no momento da compra. Cuidado com produtos que podem facilmente cair das prateleiras.<\/p>\n

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Se voc\u00ea gostou das dicas, pode conferir um material criado pelo Sebrae para n\u00e3o errar no ponto de venda<\/a>.<\/p>\n

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