Doces datas comemorativas: como evitar vendas perdidas em Halloween

           

Outubro e novembro são sinônimo de tradição, alegria… e oportunidades comerciais. Halloween e Dia das Crianças não são apenas duas das datas comemorativas mais emblemáticas do Brasil e da América Latina, mas também momentos estratégicos para as marcas de doces e confeitaria. Nessas celebrações, o aumento da demanda pode disparar as vendas, mas também representar desafios importantes para o ponto de venda (PDV).

Um dos mais comuns – e que custa mais caro – é a venda perdida. Ela se produz quando o cliente chega na loja com a intenção de comprar, mas o produto não está disponível, não está exposto adequadamente ou simplesmente passa despercebido. Embora isso possa parecer um episódio isolado, cada unidade não vendida representa receita perdida, que possivelmente não seja recuperada.

Para que isso não aconteça neste ano, deixamos aqui um guia prático para criar uma execução perfeita no PDV e aproveitar ao máximo estas doces datas comemorativas. 😉

1. Planeje com antecedência e crie sua estratégia desde as prateleiras

Halloween e Dia das Crianças são celebrados em datas específicas e previsíveis. Portanto, o planejamento antecipado é fundamental. Não é suficiente contar com estoque: você precisa garantir que o produto estará no lugar certo, na hora certa e com a visibilidade necessária.

• Analise o histórico de vendas dos anos anteriores;
• Calcule seu DOH (Days On Hand) para garantir estoque suficiente durante a campanha;
• Coordene com o varejo a montagem antecipada de expositores temáticos.

👉 80% das decisões de compra são tomadas na frente das prateleiras. Se o seu produto não estiver lá ou não tiver destaque, o shopper simplesmente não saberá que ele existe.

2. Crie expositores que se conectem com a tradição (e com o shopper)

Confeitaria é uma das categorias mais visuais do varejo e, nestas datas, a experiência na loja é tudo. Ir além das prateleiras pode fazer toda a diferença:

• Crie expositores temáticos com abóboras, Catrinas ou altares alusivos à data;
• Utilize material POP atraente e relativo à data comemorativa;
• Ofereça produtos em formatos especiais ou edições limitadas.

💡Dica adicional: combinar produtos em “kits de oferenda” ou sacolas sortidas para entregar em Halloween não apenas aumenta o ticket médio, mas também simplifica a decisão de compra do shopper.

3. Evite rupturas com tecnologia e monitoramento constante

Um dos motivos mais comuns das vendas perdidas é a falta do produto na prateleira, inclusive quando ele está disponível no estoque da loja. Isso ocorre devido a erros de reposição ou falta de visibilidade sobre o que está acontecendo em tempo real.

Aqui é onde a tecnologia vira a sua melhor parceira:

• Com uma ferramenta adequada, você consegue monitorar a execução no PDV, com fotos georreferenciadas e checklists digitais;
• Verificar a OSA (On Shelf Availability) e certificar-se de que seus produtos sempre estejam na prateleira;
• Identificar rupturas em tempo e tomar decisões ágeis antes de que elas se traduzam em vendas perdidas.
  

  4. Potencie sua estratégia com promoções e cross selling

Nestas datas, a competição nas prateleiras fica ainda mais acirrada. Uma forma de engajar o consumidor é oferecer promoções atraentes e, principalmente, bem comunicadas:

• Promos 2×1, packs familiares ou presentes temáticos;
• Combos com outras categorias complementares, como doces + bebidas ou artigos de decoração).

👻 Lembre-se: não basta com lançar promoções: é fundamental que elas estejam visíveis e sejam fáceis de entender. Cartazes mal colocados podem levar ao shopper a comprar na concorrência. É de dar calafrios, né?

5. Analise resultados e ajuste sua estratégia em tempo real

Halloween e Dia das Crianças são de curta duração, e cada dia conta. Não espere o final da campanha para revisar os resultados: analise a data dia após dia.

Conclusão: pois é, mais uma vez, execução é tudo.

Na categoria de doces e confeitaria, a temporalidade pode ser um grande impulsionador das vendas… ou uma oportunidade jogada fora. Tudo depende da execução no ponto de venda.

Planejamento, visibilidade, reposição, promoções e análise são os pilares que possibilitam evitar vendas perdidas e potenciar o sell-out em duas das datas comemorativas mais doces e lucrativas do ano.